Vestida amb aquell aire evocador del Caucas i equipada amb un cinturó especialment dissenyat per a aquest servei, la nostra Miss Caviar, igual que Don Ostra, es passejarà entre els teus convidats oferint caviar i vodka mentre explica l’origen d’aquesta delícia i les diferents maneres de degustar-la.
Per començar, oferim un xopet de vodka suau i aromatitzat per despertar les papil·les gustatives. Tot seguit, després de netejar el dors de la mà amb una mica d’aigua termal, servim el caviar entre l’índex i el polze del convidat, que el degusta directament de la seva pròpia mà.
El caviar que servim és d’alta qualitat. Treballem amb caviar «made in Spain» de Riofrío, el nostre proveïdor granadí especialitzat en caviar d’esturió amb certificació ecològica.
Oferim dues varietats:
- Naccarii: Espècie autòctona originària de la Mediterrània. Les perles presenten tonalitats grises amb matisos setinats.
- Osetra: Espècie originària del Danubi. Les perles tenen un to nacrat amb reflexos lluminosos.
Servim el caviar conservat en la seva forma original, respectant el punt just de sal. Si t’interessen altres mètodes de conservació, consulta’ns.